Adonan Dasar Roti Tanpa Ulen (Dengan Minyak)
Bismillaah....
Ikut belajar masak lagi via zoom. Kali ini kelas roti tnp ulen. Meski terlambat gabung zoom, tetep pingin ikutan eksekusi juga dong... Mantengin group belajar bareng komunitas dan nyimak. In syaa Allah bisa 💪😊
Terimakasih buat @bundaei yg sdh berbagi ilmu dan tips²nya. Semoga menjadi ladang pahala, Aamiin 🤲
Oya, bikinnya pake minyak dr Rose Brand kemasan gelas uk 220 ml, yg praktis dan ekonomis.
Ukuran yg sesuai untuk memasak dalam jumlah kecil, dengan kualitas minyak yang sehat rendah kolesterol. 👍
Yuks, cobain juga ....
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Adonan Dasar Roti Tanpa Ulen (Dengan Minyak)
Bismillaah....
Ikut belajar masak lagi via zoom. Kali ini kelas roti tnp ulen. Meski terlambat gabung zoom, tetep pingin ikutan eksekusi juga dong... Mantengin group belajar bareng komunitas dan nyimak. In syaa Allah bisa 💪😊
Terimakasih buat @bundaei yg sdh berbagi ilmu dan tips²nya. Semoga menjadi ladang pahala, Aamiin 🤲
Oya, bikinnya pake minyak dr Rose Brand kemasan gelas uk 220 ml, yg praktis dan ekonomis.
Ukuran yg sesuai untuk memasak dalam jumlah kecil, dengan kualitas minyak yang sehat rendah kolesterol. 👍
Yuks, cobain juga ....
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan takar sesuai kebutuhan.
- 2
Dalam mangkuk masukkan susu cair (sisakan 1 sdm/15ml), telur, gula dan ragi. Aduk rata, biarkan sesaat hingga berbuih tanda ragi aktif.
- 3
Masukkan minyak, aduk rata. Masukkan 1/2 bagian terigu. Masukkan garam, aduk rata. Masukkan sisa terigu, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering. Jika di rasa adonan masih kering, bisa di tambahkan 15ml susu yg sudah di pisahkan sebelumnya. Jika sudah cukup lembab, tidak perlu tambah cairan lagi.
- 4
Bulatkan dough. Tutup serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam. Setelah mengembang bisa di kempiskan lagi lalu tutup plastik wrap (dan di simpan di kulkas semalaman jika ingin punya roti hangat di pagi hari. Dough di siapkan malam, di bentuk dan di panggang di pagi hari. Maksimal di kulkas 12 jam)
- 5
Lumuri alas kerja dengan minyak atau margarin, begitu jg dengan kedua tangan. Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi dan bentuk sesuai selera. Sebaiknya setelah di timbang di bulatkan dulu, tutup serbet bersih, diamkan 10-15 menit. Proses ini di namakan bench rest. Tujuannya agar dough mudah dibentuk. Panggang ketika dough sudah siap (tekan dough dengan jari, jika dia kembali ke bentuk awal artinya dough sudah siap panggang).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar