Opor Ayam Nanas Palembang

Name: Opor Ayam Nanas Palembang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 1/2 bh nanas, parut/chopper; 2 lbr daun salam; 2 btg serai, geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 500 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi; 500 ml air; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 10 btr bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas jahe

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Menu favorit ku saat lebaran, enak banget rasanya segar, ringan dan creamy karena aku pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan.

#KreasiSusuEvaporasi
#KolaborasiCookpadxTigaSapiSusuEvaporasi
#CookpadCommunity_Batam

Menu favorit ku saat lebaran, enak banget rasanya segar, ringan dan creamy karena aku pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan.

#KreasiSusuEvaporasi
#KolaborasiCookpadxTigaSapiSusuEvaporasi
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Opor Ayam Nanas Palembang

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Menu favorit ku saat lebaran, enak banget rasanya segar, ringan dan creamy karena aku pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan.

#KreasiSusuEvaporasi
#KolaborasiCookpadxTigaSapiSusuEvaporasi
#CookpadCommunity_Batam

Menu favorit ku saat lebaran, enak banget rasanya segar, ringan dan creamy karena aku pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan.

#KreasiSusuEvaporasi
#KolaborasiCookpadxTigaSapiSusuEvaporasi
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1jam

6 orang

1 kgayam, potong sesuai selera
1/2 bhnanas, parut/chopper
2 lbrdaun salam
2 btgserai, geprek
3 cmlengkuas, geprek
500 mlTiga Sapi Susu Evaporasi
500 mlair
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus :
10 btrbawang merah
6 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

± 1jam

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk hingga matang. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3

Masukkan ayam, nanas, aduk-aduk, biarkan sebentar, lalu tuang Tiga Sapi Susu Evaporasi, aduk rata.
4

Masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.