Ensalada de Remolacha con Naranja

Name: Ensalada de Remolacha con Naranja
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades medianas Remolacha cocidas (hervida o al horno); 2 unidades Naranja; 1 unidad mediana Cebolla morada; 20 g (opcional) Nueces; 30 g (opcional) Rúcula; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Vinagre balsámico; a gusto Sal pimienta

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

#DelantalCookpad2026
#semana21
Empieza la temporada de ensaladas.

Ensalada de Remolacha con Naranja

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

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Ingredientes

3 porciones

2 unidadesmedianas Remolacha cocidas (hervida o al horno)
2 unidadesNaranja
1 unidadmediana Cebolla morada
20 g(opcional) Nueces
30 g(opcional) Rúcula
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharadaVinagre balsámico
a gustoSal pimienta

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Paso a paso

1

Lavar y envolver las remolachas en papel aluminio. Hornear a 200°C por 60-75 minutos. Probar con palillo.
2

Pelar las remolachas, cortar en cubos y dejar enfriar.
3

Cortar la cebolla en láminas finas. Si se desea, dejar en agua para suavizar el sabor.
4

Pelar las naranjas a vivo, retirando toda la parte blanca y cortando en gajos.
5

Mezclar naranja y cebolla en un bol. Agregar la remolacha fría.
6

Preparar el aderezo con jugo de naranja, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
7

Volcar el aderezo sobre la ensalada. Mezclar suavemente.
8

Servir con nueces por encima y, si se desea, sobre una base de rúcula.

Trucos

La remolacha cocida al horno es más sabrosa y tierna. Puedes ajustar el aderezo según tu preferencia.

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Alicia Yunis @aliciayunis

lunes, 05 de octubre de 2026 a las 11:14 AM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

lunes, 05 de octubre de 2026 a las 12:08 PM

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Palabras clave

Ensalada De Betabel Naranja

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