مرغ را با پیاز ، نمک و ادویه جات می پزیم، بعد از پخت و سرد شدن خرد می کنیم. سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و با روغن و نمک و زردچوبه سرخ می کنیم.

زرشک (من زرشک نریختم) و پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ ها را هم اضافه می کنیم، همه ی مواد کوکو را با هم مخلوط می کنیم.

در شمال کشور این کوکو را معمولا کنار غذاهای اصلی (ماهی شکر پر، فسنجان، مرغابی و...) و همراه پلو سرو می کنند، اما ما با نون خوردیم.