Elvis Smash Burger
Hoy es 8M, Día de la Mujer desde que en 1977 la ONU así lo adoptó —aunque parece ser que comenzó a celebrarlo dos años antes—, según dicen su origen está en las manifestaciones de las mujeres que reclamaban el derecho al voto, unas mejores condiciones de trabajo y la igualdad de género. Argumentan que celebrarlo tal día como hoy es porque fue un 8 de marzo de 1917 (un 23 de febrero, según el calendario juliano que se utilizaba en Rusia), cuando las mujeres rusas se declararon en huelga, pidiendo Pan y Paz. Pero también hemos leído (al menos yo) que el motivo es por del incendio en la fábrica Triangle Shirtwaist, en que 123 de los 146 muertos fueron mujeres; incluso, hay artículos que hablan de una huelga en 1857 en Estados Unidos o cómo el día de hoy proviene de la II Conferencia Internacional de Mujeres socialistas, en 1910.
Pero, para mí, el motivo no es importante, ya que creo que lo que celebramos tiene otra magnitud. Y es que un día no es suficiente para esta lucha, el 8M merece la misma duración, visibilidad y fuerza que otros movimientos por los derechos humanos (como el Mes del Orgullo).
¡No! No es una competición, sino reconocer la profundidad de cada camino y caminar juntos hacia la igualdad verdadera.
¡Que la visibilidad y la acción duren todo el año!
Elvis Smash Burger
Hoy es 8M, Día de la Mujer desde que en 1977 la ONU así lo adoptó —aunque parece ser que comenzó a celebrarlo dos años antes—, según dicen su origen está en las manifestaciones de las mujeres que reclamaban el derecho al voto, unas mejores condiciones de trabajo y la igualdad de género. Argumentan que celebrarlo tal día como hoy es porque fue un 8 de marzo de 1917 (un 23 de febrero, según el calendario juliano que se utilizaba en Rusia), cuando las mujeres rusas se declararon en huelga, pidiendo Pan y Paz. Pero también hemos leído (al menos yo) que el motivo es por del incendio en la fábrica Triangle Shirtwaist, en que 123 de los 146 muertos fueron mujeres; incluso, hay artículos que hablan de una huelga en 1857 en Estados Unidos o cómo el día de hoy proviene de la II Conferencia Internacional de Mujeres socialistas, en 1910.
Pero, para mí, el motivo no es importante, ya que creo que lo que celebramos tiene otra magnitud. Y es que un día no es suficiente para esta lucha, el 8M merece la misma duración, visibilidad y fuerza que otros movimientos por los derechos humanos (como el Mes del Orgullo).
¡No! No es una competición, sino reconocer la profundidad de cada camino y caminar juntos hacia la igualdad verdadera.
¡Que la visibilidad y la acción duren todo el año!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC. Y mientras cortamos las patatas en gajos— dejándole la piel—, las mezclamos con el pimentón, la albahaca, la guindilla, la sal y el aceite.
- 2
Las ponemos sobre la bandeja del horno y las horneamos unos 25 minutos.
- 3
Por otro lado, pincelamos el bacon con salsa barbacoa y lo horneamos hasta que esté crujiente.
- 4
Mientras pelamos y cortamos el plátano longitudinalmente, y lo freímos con un poco de aceite hasta dorar. También, en otra sartén, vamos caramelizando la cebolla, previamente cortada en pluma y también salpimentada.
- 5
Por otro lado, salpimentamos la carne picada y formamos 8 bolitas.
- 6
Cuando la sartén esté bien caliente las aplastamos con un smasher (pero nosotros al no tener, usamos papel de horno y apretamos con un pote) manteniendo la presión hasta que los bordes sean crujientes. Volteamos la carne, ponemos la loncha de queso y dejamos que se derrita y la carne se termine de hacer. En la misma sartén, tostamos ligeramente el pan brioche.
- 7
- 8
Ponemos un poco de crema de cacahuete sobre uno de los lados del pan y montamos la hamburguesa: pan con cacahuete, carne, plátano frito, cebolla, bacon y huevo. Servimos con las patatas gajo.
- 9
A disfrutar!
Trucos
Si no se tiene smasher, se pone el papel de horno sobre la bolita de carne picada y presionando con ayuda de un pote, se consigue el mismo efecto.
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