Una foto de IAS Arroz y Pollo con salsa de cacahuete

IAS Arroz y Pollo con salsa de cacahuete

Ireabes @ireabes

Rico rico.

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Ingredientes

45-60 min

2 personas

2Contramuslos de pollo deshuesados
8 cucharadasSalsa de soja
4 cucharadasCrema de cacahuete
menos de 1/2 Cebolla
1Puerro - (trozo de unos 10cm)
1 dienteAjo
1Tomate pequeño pelado
1 vaso(aprox. 180 gr) Arroz
2 vasosy un poco más (para cocer el arroz) Agua
1/2 vasoCaldo de pollo
al gustoSal
3 toquesPimienta
1 toqueCúrcuma
1 chorritoLimón o lima

Paso a paso

45-60 min

1

Cuece el arroz en agua durante 20 minutos y escurre.
2

Salpimenta el pollo y hazlo a la plancha, 10 minutos por cada lado. Retíralo y trocea.
3

En el mismo aceite, sofríe cebolla, ajo, puerro y tomate pelado en dados.
4

Añade sal, pimienta y cúrcuma. Incorpora el caldo de pollo y cocina 3 minutos.
5

Mezcla la crema de cacahuete con la salsa de soja hasta que quede uniforme.
6

Añade la mezcla de salsa a las verduras y remueve bien.
7

Prueba y ajusta de sal o salsa si es necesario.
8

Incorpora el arroz escurrido y el pollo troceado. Mezcla todo.
9

Añade un chorrito de limón o lima antes de servir.

Trucos

Ajusta la cantidad de salsa según tu preferencia y prueba el sabor antes de mezclar con el arroz.

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Ireabes @ireabes

domingo, 30 de noviembre de 2025 a las 12:59 PM

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Palabra clave

Arroz Pollo Salsa De Cacahuete

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