Patatas Arrieras con Langostinos al Ajillo

Name: Patatas Arrieras con Langostinos al Ajillo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Patatas; 200 ml Aceite de oliva; 10 Langostinos; 3 dientes Ajo; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1 Cayena; 1 cucharada Perejil fresco; 2 Huevos; cucharadas Alioli; al gusto Sal

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

es un plato que suelo pedir cuando voy algún bar. me gustó la idea de añadirle langostinos al ajillo

Patatas Arrieras con Langostinos al Ajillo

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

es un plato que suelo pedir cuando voy algún bar. me gustó la idea de añadirle langostinos al ajillo

Guardada

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Ingredientes

40 min

2 personas

400 gPatatas
200 mlAceite de oliva
10Langostinos
3 dientesAjo
1 cucharaditaPimentón dulce
1Cayena
1 cucharadaPerejil fresco
2Huevos
cucharadasAlioli
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pela y corta las patatas en rodajas finas.
2

Fríe las patatas en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Escurre y sala.
3

Pela los langostinos. Saltea en aceite con ajo picado, pimentón, cayena y perejil.
4

Fríe los huevos en aceite de oliva.
5

Sirve las patatas con los langostinos al ajillo, los huevos fritos y una cucharada de alioli por encima.