Picamos los jitomates en cubos no tan pequeños, la cebolla en medialunas o juliana el chile de rellenar en tiras y el chile verde en rodajas y reservamos.

Picamos la carne en trozos, y en una cazuela previamente caliente agregamos aceite y echamos la carne sazonamos con sal pimienta y ajo. Ya que esté un poco más cocida agregamos la cebolla

Ya que la cebolla haya cambiado de color echamos el jitomate. Después de que suelte su jugo le ponemos los chiles de rellenar y los verdes rectificamos con sal y agregamos un poquito de agua para ayudar a soltar el jugo