سبزیجات رو حلقه ای برش میزنیم(سیب زمینی و پیاز اول باید پوستشون گرفته بشه) مرغ رو به تکه های کوچک خرد میکنیم.

توی قابلمه یک ردیف سیب زمینی میچینیم، بعد گوجه🍅، بعد مرغ تکه تکه شده🍗، بعد پیاز🧅، دوباره سیب زمینی🥔 و گوجه 🍅و فلفل دلمه ای🫑

رب گوجه🥫، آب💦، ادویه ها و نمک🧂 رو مخلوط میکنیم و میریزیم روی مواد.

میذاریم روی شعله تا بجوشه. وقتی به جوش اومد شعله رو کم میکنیم و ۴۵ دقیقه صبر میکنیم تا مرغ بپزه، بعد آویشن پاشیده و سرو میکنیم. 🍋میتونید کمی آبلیمو برای طعم بهتر، اضافه کنید.

🌹نکات:

🌱 چون سیب زمینی زودتر از مرغ میپزه، برای اینکه سیب زمینی ها له نشن، باید مرغ رو به تکه های کوچک برش زد که زودتر بپزه و سیب زمینی رو حلقه های ضخیم، که دیرتر بپزه.

🌱ترتیب لایه ها خیلی مهم نیست ولی حتما روی مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای باشه که آب پیاز برای اثر پخت، روی مرغ بیاد و بوی زهم اون رو بگیره.

💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹