Hacer la prepizza siguiendo cantidades e instrucciones que indica el envase, poner la harina en un bol, el aceite de oliva, sal y azúcar

Volcar de a poco agua tibia, amasar hasta que quede un bollo bien liso

Dividir en 4 para prepizzas altas, 5 intermedias o 6 bien finitas, cubrir, esperar que duplique el volumen

Aceitar las pizzeras, estirar los bollos, cubrir, esperar nuevamente que leven - para una fuente rectangular usar 2 bollos (media masa) cocinr 5´ en horno precalentado a máximo - esperar que enfríen, envolver en film y tener en el freezer hasta usar o armar la cubierta en el momento

Cubrir con salsa casera o de paquete, trozos de queso mantecoso o mozzarella

Picar la cebolla, sudar con gotas de oliva hasta ligeramente dorar, poner en un extremo, espolvorear queso rallado

Quemar el morrón en la cocina, quitar piel y semillas, poner tiras obre el queso, a otra parte una fila de anchoas y en el otro extremo trocitos de queso azul

Espolvorear orégano o condipizza - los sabores son a gusto de los amigos, compañeros del trabajo, armamos la prepizza combinando infinidad de ellos

Cocinamos en horno precalentado a máximo hasta formar base y derretir quesos