Sopa de garbanzos con pota y jamón

Name: Sopa de garbanzos con pota y jamón
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 puñados generosos de garbanzos; 280 g anillas de pota; 1 hueso codillo de jamón con bastante carne; 1/2 pimiento verde italiano; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 2 cucharadas aove (aprox); Agua para la cocción

Luz @Luz1957

Madrid

Reconfortante y muy rica.

Sopa de garbanzos con pota y jamón

Luz @Luz1957

Madrid

Reconfortante y muy rica.

Guardada

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Ingredientes

50'aprox

4 personas

4 puñadosgenerosos de garbanzos
280 ganillas de pota
1 huesocodillo de jamón con bastante carne
1/2pimiento verde italiano
1/2cebolla
1zanahoria
2 cucharadasaove (aprox)
Agua para la cocción

Guardada

Paso a paso

50'aprox

1

Ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior.
2

Picamos las verduras y cortamos las anillas de pota.
3

Calentamos el aove en la olla rápida y rehogamos las verduras y la pota.
4

Añadimos los garbanzos y el hueso de jamón y cubrimos con agua. He puesto bastante agua para que me sobre caldo y hacer con él una sopa.
5

Cerramos la olla y cocinamos 30 minutos, con el fuego al 4 de 9, contando desde que empieza a salir vapor.
6

Enfriamos la olla, servimos y ¡¡Buen provecho!! 😀