Cortar la cebolla en trozos pequeños

Echamos aceite en una cazuela donde nos entren todos los muslos de pollo

Cuando el aceite esté caliente metemos la cebolla, el trozo de pimiento y los muslos de pollo.

Los dejamos 5 minutos por un lado y luego 5 minutos por el otro.

Después en un mortero majamos el ajo con el perejil.

Le echamos el chupito de vino blanco al mortero.

Después lo llenamos de agua.

Echamos todo lo del mortero a la cazuela.

Echamos la pastilla de avecrem

Lo dejamos 25 minutos al 6. La cazuela tapada, pero con algo de abertura.

Damos la vuelta al pollo y ahora otros 20 minutos más, ahora al 5.

Si vemos que nos quedamos sin agua, le vamos echando la que necesitemos.

Comprobamos si está en su punto el pollo pinchándole y que el cuchillo no tenga resistencia.

Quitamos el pimiento.

Y ya tendríamos nuestro plato listo.