Salpicón de judiones con maíz dulce, aceitunas y huevo duro
Ariel @cook_17101412
Un rico entrante que podemos añadir langostinos o palitos de cangrejo.
Salpicón de judiones con maíz dulce, aceitunas y huevo duro
Un rico entrante que podemos añadir langostinos o palitos de cangrejo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece los huevos 10-12 minutos, enfría, pela y pica.
- 2
Escurre y lava los judiones, vuelve a escurrir.
- 3
En un bol, mezcla cebolla, ajo, pimientos y tomates picados.
- 4
Añade aceitunas y maíz, mezcla bien.
- 5
Incorpora aceite, vinagre de manzana, sal y pimienta, mezcla.
- 6
Añade los judiones y el huevo picado, mezcla suavemente.
- 7
Guarda en la nevera 3-4 horas antes de servir.
- 8
Sirve frío en un plato llano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar la cantidad de vinagre de manzana según tu preferencia de acidez.
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