Риба «Веллінгтон»

Name: Риба «Веллінгтон»
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Лосось або форель; 2 шт. Листя норі; 200 г Шпинат; 1 шт. Цибуля; 3-4 зубки Часник; 1 ст. л. Лимонний сік; 100 г Крем-сир Філадельфія; 1 ст. л. Медова гірчиця; за смаком Сіль, перець; 450 г Листкове тісто; 1 шт. Яйце; за смаком Кунжут

Аліна Прозор @alinka_cook_love

Риба Веллінгтон - це вишукана святкова але проста страва, що поєднує делікатність червоної риби і повітряне листкове тісто.
У 2026 більше готувати рибних страв.
#новийрік2026
#червонариба #риба #веллінгтон #норі #святковийстіл

Риба «Веллінгтон»

Аліна Прозор @alinka_cook_love

Збережено

Інгредієнти

2 порції

500 гЛосось або форель
2 шт.Листя норі
200 гШпинат
1 шт.Цибуля
3-4зубки Часник
1 ст. л.Лимонний сік
100 гКрем-сир Філадельфія
1 ст. л.Медова гірчиця
за смаком Сіль, перець
450 гЛисткове тісто
1 шт.Яйце
за смаком Кунжут

Збережено

Кроки

1

Зніміть шкірку з риби, посоліть, поперчіть, загорніть у норі.
2

Обсмажте рибу з обох сторін по 1 хвилині.
3

На цій же сковороді обсмажте цибулю, часник і шпинат.
4

Додайте лимонний сік, сіль, перець, крем-сир, медову гірчицю, перемішайте.
5

Тісто розділіть на 2 частини, розкачайте.
6

На одну частину викладіть половину начинки, потім рибу, зверху ще начинку, накрийте тістом, защипніть краї, зробіть надрізи.
7

Змастіть яйцем, посипте кунжутом.
8

Випікайте при 180°C 30 хвилин.
9

Смачного😋 Instagram: @alinka_cook_with_love
Tik-tok: @alinka_cook_love
Facebook: Prozor Alina