Pan integral fácil

Name: Pan integral fácil
Yield: Un buen pan te sale
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina integral; 10 g sal; 1 cda miel; 10 g levadura seca (1 sobre); 300 ml agua tibia; 2 cdas aceite de oliva; 1 huevo; 1 cda yogur griego; Opcional semillas

Melissa Franco @meli_franco

Ideal para la tostada de desayuno o merienda

Pan integral fácil

Melissa Franco @meli_franco

Ideal para la tostada de desayuno o merienda

Guardada

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Ingredientes

Un buen pan te sale

500 gharina integral
10 gsal
1 cdamiel
10 glevadura seca (1 sobre)
300 mlagua tibia
2 cdasaceite de oliva
1huevo
1 cdayogur griego
Opcional semillas

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura y la miel en el agua tibia y dejar reposar unos 10 minutos hasta que espume
2

Mezclar esta preparación con la harina integral y amasá hasta integrar
3

Agregar huevo, yogur y aceite y continuar amasando (8 minutos en máquina o hasta que la masa quede suave y homogénea)
4

Dejar reposar y levar la masa unos 40 minutos hasta que doble su tamaño
5

Desgasificar suavemente la masa y dejar reposar un poco más (10-15 min)
6

Colocar la masa en el molde, desgasificar nuevamente y dejar levar otros 40 minutos dentro del molde
7

Pincelar con huevo y espolvorear semillas por encima si querés 🌱🥚. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 35-45 minutos, hasta que esté dorado y cocido 🔥.