Pizza cubana 🍕 🇨🇺
Este plato lo aprendí hace 3 días al empezar a trabajar en una pizzeria, así que quiero compartirles la receta 🥰
Pizza cubana 🍕 🇨🇺
Este plato lo aprendí hace 3 días al empezar a trabajar en una pizzeria, así que quiero compartirles la receta 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mide los ingredientes en vasijas separadas
- 2
Echa la harina en una palangana o fuente,
- 3
Echa la sal a la harina y mézclalo
- 4
Echar el azúcar para levadura con un poquito de agua tibia y removerlo. esperar que crezca, aproximadamente unos 6 minutos
- 5
Le echamos un chorro de aceite a la harina
- 6
Luego de la levadura haber reposado, la echamos en la harina, y echamos el resto de agua tibia. mezclamos hasta que la harina se haga una más
- 7
De ahí empezamos a amasar hasta que la masa nos quede con una textura Lisa para más comodidad la puedes pasar para la mesa o meseta yo lo amasó unos 20 minutos
- 8
Luego dejar reposar unos 10 minutos para estirar y cortarla en tiras anchas
- 9
Luego empezamos a hacer las bolas de 100 g
- 10
Se deja reposar unos 15 o 20 minutos para empezar a emplatar y se deja reposar aproximadamente una hora
- 11
Y ya está lista para echar la salsa y el queso
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