Σαλάτα λάχανο καρότο τουρσί

Name: Σαλάτα λάχανο καρότο τουρσί
Yield: 20 λεπτά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1300 γρ λάχανο; 5 μεγάλα καρότα; 1 λίτρο νερό; 150 γρ ηλιέλαιο; 200 γρ ξύδι; 5 κουταλιές ζάχαρη; 2,5 γεμάτες κουταλιές χοντρό αλάτι; 1 κουταλιά πιπέρι σε κόκκους; 5-6 φύλλα δάφνης

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Ξηρόμερο

#Ημερολόγιο2027 για εμάς που βαριόμαστε να τρίβουμε συνέχεια λάχανο και ξανά για εμάς που μας αρέσει η σαλάτα να είναι σαν τουρσί, γεμίζουμε το μπολάκι μας, το βάζουμε στο ψυγείο και έχουμε έτοιμη τη σαλάτα /τουρσί μας 👌😊 κρατάει πολύ καιρό στο ψυγείο οπότε μπορούμε να φτιάξουμε και διπλάσια ποσότητα για να έχουμε

Δες περισσότερα

Σαλάτα λάχανο καρότο τουρσί

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Υλικά

20 λεπτά

1300 γρλάχανο
5 μεγάλακαρότα
Για τη μαρινάδα
1 λίτρονερό
150 γρηλιέλαιο
200 γρξύδι
5 κουταλιέςζάχαρη
2,5γεμάτες κουταλιές χοντρό αλάτι
1 κουταλιάπιπέρι σε κόκκους
5-6 φύλλαδάφνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβω το κάροτο και το λάχανο και τα βάζω σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύω.
2

Σε ένα κατσαρολάκι βάζω όλα τα υλικά της μαρινάδας.
3

Το βάζω στη φωτιά και ανακατεύω να λιώσουν η ζάχαρη και το αλάτι. Με το που πάει να πάρει βράση το αφαιρώ από τη φωτιά.
4

Ρίχνω τη μαρινάδα μέσα στο μπολ με τα λαχανικά και ανακατεύω. Αφήνω 2-3 ώρες να κρυώσουν καλά και μετά το κουμπώνω και το βάζω ψυγείο και κάθε φορά που θέλω να φάω βγάζω τη ποσότητα που θέλω.