Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και πορτοκάλι

Πώς το έλεγε η παλιά διαφήμιση; Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι. Και υγιεινά και νόστιμα, συμπληρώνω #ποδιά2026
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και πορτοκάλι
Πώς το έλεγε η παλιά διαφήμιση; Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι. Και υγιεινά και νόστιμα, συμπληρώνω #ποδιά2026
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζετε νερό σε ένα κατσαρολάκι, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα το πλιγούρι (το νερό πρέπει να φτάνει 1-2 δάχτυλα ψηλότερα από το πλιγούρι). Το αφήνετε να φουσκώσει και να μαλακώσει, όσο να απορροφήσει το νερό (περίπου 30-40΄).
- 2
Πλένετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τα αγγουράκια, το σπανάκι με τα χέρια σε μέτρια κομμάτια, τα ντοματίνια στη μέση ή σε ροδέλες.
- 3
Ρίχνετε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτετε το πλιγούρι, το καλαμπόκι στραγγισμένο, το πορτοκάλι σε μεσαία κομμάτια. Αλατοπιπερώνετε, ραντίζετε με λεμόνι και λάδι και ανακατεύετε καλά.
- 4
Αν έχετε το περιθώριο αφήνετε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγη ώρα να αναμιχθούν οι γεύσεις πριν σερβίρετε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






Σχόλια