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白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】
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白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】-レシピのメイン写真

白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

みずみずしい白菜を、たっぷりおいしく楽しめる簡単漬け♪
塩昆布の旨みとかつお節の風味が白菜にしっかりなじんで、噛むほどにあとを引くおいしさ。
さっぱりと飽きのこない味わいで、毎日の食卓に並べたくなる一品です。

みずみずしい白菜を、たっぷりおいしく楽しめる簡単漬け♪
塩昆布の旨みとかつお節の風味が白菜にしっかりなじんで、噛むほどにあとを引くおいしさ。
さっぱりと飽きのこない味わいで、毎日の食卓に並べたくなる一品です。

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白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

みずみずしい白菜を、たっぷりおいしく楽しめる簡単漬け♪
塩昆布の旨みとかつお節の風味が白菜にしっかりなじんで、噛むほどにあとを引くおいしさ。
さっぱりと飽きのこない味わいで、毎日の食卓に並べたくなる一品です。

みずみずしい白菜を、たっぷりおいしく楽しめる簡単漬け♪
塩昆布の旨みとかつお節の風味が白菜にしっかりなじんで、噛むほどにあとを引くおいしさ。
さっぱりと飽きのこない味わいで、毎日の食卓に並べたくなる一品です。

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材料

作りやすい分量
  • 白菜 1/6株(約380g)
  • ●かつお節 2g
  • ●塩昆布 10g
  • ●鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って芯を切り、1cm幅にザクザクと切り耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱する。

  2. 2

    レンジ加熱が終わったら粗熱を取り、白菜の水気を絞って耐熱容器に入れ●を加えたら良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    YouTube動画→https://youtu.be/76WGYJSoctc

    • 白菜とかつお節の塩昆布漬け【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・白菜はレンジ加熱した後、しっかり水気を絞って下さいね。

<保存方法・保存期間>
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2026/09/30 00:20に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

白菜 塩こんぶ かつお節 トウガラシ

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