Ikan Patin Bakar

Name: Ikan Patin Bakar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan patin, cuci bersih, potong potong; 1/2 butir jeruk lemon; 1/2 sdt garam; 1 sdm kecap manis; 7 gram gula merah disisir; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus; 2 sdm air; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/3 sachet desaku marinasi; 1 cm jahe; 2 sdm kecap manis; 1 sachet saus tomat; 1 sachet saus sambal; 1 sdm minyak goreng

Yulys_Kitchen @yulys_kitchen

Bandung

Jumat, 23 Januari 2026

#Pais_DeungeunSangu
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Jumat, 23 Januari 2026

#Pais_DeungeunSangu
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ikan Patin Bakar

Yulys_Kitchen @yulys_kitchen

Bandung

Jumat, 23 Januari 2026

#Pais_DeungeunSangu
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Jumat, 23 Januari 2026

#Pais_DeungeunSangu
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 orang

500 gramikan patin, cuci bersih, potong potong
1/2 butirjeruk lemon
1/2 sdtgaram
1 sdmkecap manis
7 gramgula merah disisir
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu halus
2 sdmair
Bumbu halus
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/3 sachetdesaku marinasi
1 cmjahe
Bahan olesan
2 sdmkecap manis
1 sachetsaus tomat
1 sachetsaus sambal
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, aduk merata. Diamkan minimal 5 menit. Blender bumbu halus, tumis hingga matang.
2

Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air, masak lagi hingga agak menyusut, biarkan dingin.
3

Buang air rendaman garam, lalu masukkan bumbu masak ke dalam ikan, aduk rata, diamkan minimal 5 menit. Campur semua bahan olesan.
4

Panggang ikan, dengan dioles bahan olesan, bolak balik sampai matang Siap dinikmati dengan sambal kesayangan dan nasi hangat 👍