En un tazón Mezclamos la harina, sal y las hojitas de tomillo que salen al raspar la ramita, agregamos gradualmente el agua y vamos mezclando hasta obtener una mezcla no líquida, un poco espesa que se adhiera con facilidad a las alas.Agregamos el color y revolvemos.

Pasamos una a una nuestras alitas por la mezcla procurando que estas queden completamente cubiertas por la masa, en la estufa debemos tener una sartén con suficiente aceite precalentado para ir friendo las alitas.

Cuando ya tengamos varias en la sartén esperamos unos 5 minutos para darles la vuelta, y cada tanto las giras para que se cocinen parejo y no te queden crudas en el centro esto te llevara entre 10 y 15 minutos cada tanda que pongas a freír.