Pechugas envueltas y rellenas con thermomix

Name: Pechugas envueltas y rellenas con thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo grandecitas; 6 tranchetes; sal; pimienta; 10-12 lonchas beicon; 30 gr aceite; 2 cucharaditas harina de trigo; 100 gr vino blanco; 400 gr caldo de carne (o pollo); puñadito perejil

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Es una receta sencilla, pero tiene un saborazooo; para el Día de la Madre o para cualquier momento quedareis de lujo.
#DiaDeLaMadre

Pechugas envueltas y rellenas con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Es una receta sencilla, pero tiene un saborazooo; para el Día de la Madre o para cualquier momento quedareis de lujo.
#DiaDeLaMadre

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Ingredientes

4 raciones

2pechugas de pollo grandecitas
6tranchetes
sal
pimienta
10-12 lonchasbeicon
30 graceite
2 cucharaditasharina de trigo
100 grvino blanco
400 grcaldo de carne (o pollo)
puñaditoperejil

Guardada

Paso a paso

1

Abrimos las pechugas pero sin llegar al final y le metemos dentro 3 tranchetes a cada pechuga. Salpimentamos.
2

Envolvemos las pechugas con las lonchas de beicon; y después en papel film. Colocamos en el recipiente varoma. Reservamos.
3

En el vaso ponemos el aceite, 3 minutos, varoma a velocidad 1. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 3.
4

Incorporamos el vino, el caldo y el perejil; colocamos en varoma en su posición y programamos 30 minutos, varoma a velocidad 2.
5

Desenvolvemos las pechugas ¡ CUIDADO no os queméis! y el jugo se lo añadimos al vaso.
6

Colocamos las pechugas en una fuente de horno, vertemos la salsa encima y gratinamos en el horno, hasta que quede doradito.
7

"Loncheamos" y servimos con la salsa.