Garbanzos con chorizo y jamón

Name: Garbanzos con chorizo y jamón
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de garbanzos cocidos; Chorizo de guisar; Puntas jamón; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 puerro; Ajo; 1 tomate; Zanahoria; Pimentón; Aceite; Sal; Carne de pimiento choricero; 1 cubo caldo de verduras

Manuel @manuelr

Madrid

Comida de invierno

Garbanzos con chorizo y jamón

Comida de invierno

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

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Paso a paso

40 minutos

1

Cortamos las verduras y pochamos
2

Cuando estén pochadas, retiramos para triturar y ponemos el chorizo
3

Sofreímos un poco, añadimos el jamón y a continuación el pimentón, la hoja de laurel y la carne de pimiento choricero
4

Antes de que se queme el pimentón, ponemos el caldo de verduras que hemos hecho con el cubo de caldo y a continuación los garbanzos de bote aclarados anteriormente con agua
5

Cocemos un poco, añadimos las verduras trituradas, removemos y dejamos que se cocine todo junto un rato
6

Probamos de sal y ya está listo para comer