Tahu Aci Tegal
Bismillahirrahmanirrahim....
Tahu Aci Tegal berasal dari Desa Adiwerna, Tegal, sejak zaman penjajahan, awalnya dikenal sebagai "tahu jengger" karena adonan acinya menyerupai jengger ayam, lalu populer sebagai "tahu aci" sekitar tahun 1950-an karena lebih mudah diucapkan, menjadi makanan rakyat yang terjangkau, gurih, kenyal, dan kini menjadi ikon kuliner khas Tegal yang wajib dicoba. (Source : google)
Resep ini saya dapat dari mb @dewidapur dengan mengikuti acara Belajar Masak Bareng Komunitas dari Cookpad....terima kasih mb Dewi dan Cookpad sehingga kita dapat menambah daftar menu masakan berbahan dasar "Tahu" 😍
Apalagi bahannya berasal dari produk Rose Brand....seperti Tepung Cap Tani Gunung Rose Brand, Minyak Goreng Rose Brand, Micin Asatu Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand yang sdh pasti kualitasnya bagus sehingga hasil dari yang kita buat sangat memuaskan, makanan jadi gurih, renyah dan enak 😋😍
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#BelajarMasakBarengkomunitas
#kelasMealprepTahu
#kombes_MealprepTahu
#GAS2025
Tahu Aci Tegal
Bismillahirrahmanirrahim....
Tahu Aci Tegal berasal dari Desa Adiwerna, Tegal, sejak zaman penjajahan, awalnya dikenal sebagai "tahu jengger" karena adonan acinya menyerupai jengger ayam, lalu populer sebagai "tahu aci" sekitar tahun 1950-an karena lebih mudah diucapkan, menjadi makanan rakyat yang terjangkau, gurih, kenyal, dan kini menjadi ikon kuliner khas Tegal yang wajib dicoba. (Source : google)
Resep ini saya dapat dari mb @dewidapur dengan mengikuti acara Belajar Masak Bareng Komunitas dari Cookpad....terima kasih mb Dewi dan Cookpad sehingga kita dapat menambah daftar menu masakan berbahan dasar "Tahu" 😍
Apalagi bahannya berasal dari produk Rose Brand....seperti Tepung Cap Tani Gunung Rose Brand, Minyak Goreng Rose Brand, Micin Asatu Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand yang sdh pasti kualitasnya bagus sehingga hasil dari yang kita buat sangat memuaskan, makanan jadi gurih, renyah dan enak 😋😍
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#BelajarMasakBarengkomunitas
#kelasMealprepTahu
#kombes_MealprepTahu
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Iris tipis daun kucai dan haluskan bawang putih.
- 2
Diwadah masukkan tepung tapioka Rose Brand + daun kucai + bawang putih + garam + lada & penyedap Asatu Rose Brand. Tuang air mendidih secara bertahap aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.
- 3
Tahu dipotong serong menjadi 4 bagian lalu dikerat" permukaannya agar adonan acinya bisa menempel. Ambil adonan aci, bentuk dan isikan ke tahu. Liat difoto dibawah ini.
- 4
Panaskan Minyak Goreng Rose Brand lalu goreng Tahu Aci hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan Tahu Aci Khas Tegal dengan sambal kecap pedas atau cabe rawit.
Tips
Tuang air panas bertahap agar adonan bisa dibentuk dengan baik.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar