Filetes de merluza congelada

Name: Filetes de merluza congelada
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes grandes; 1/2 cebolla mediana

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Siempre tengo pescado congelado. Lo encontramos listo para un día que la cocina se nos viene encima. Hoy los he preparado con todo lo bueno del pescado fresco, y, un extra de sabor.
#calendario2027

Filetes de merluza congelada

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Siempre tengo pescado congelado. Lo encontramos listo para un día que la cocina se nos viene encima. Hoy los he preparado con todo lo bueno del pescado fresco, y, un extra de sabor.
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Ingredientes

30 minutos

2 personas

2filetes grandes
1/2cebolla mediana
1cucharadita de harina de trigo
100cl de caldo. Pescado o verdura
Sal y pimienta
Unas hebras de azafrán bueno
Perejil fresco
6 cucharadas de AOVE

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Con los filetes descongelados preparamos la salsa. Yo parto los filetes porque no me cojian en la sartén. Pochamos la cebolla
2

Cuándo esté trasparente tostamos un poquito la harina. Y agréganos el caldo. Integramos muy bien
3

Ponemos azafrán. Este me lo trajeron de un viaje a Arabia Saudita. Es muy bueno y da muy buen sabor.
4

Todo bien integrado ponemos el pescado con el perejil picado.
5

En 5' este pescado estará hecho y listo para servir.
6

En un voleo hemos preparado un plato exquisito. Buen provecho!!