Patatas estilo Foster

Name: Patatas estilo Foster
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Patatas para freír; 200 g Bacon; 150 g Queso rallado; 150 ml Leche; 2 cucharadas Vinagre; 100 g Mayonesa; 125 ml Yogur natural; 1/2 unidad Zumo de medio limón; 2 cucharadas Cebollino picado; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 cucharadita Cebolla en polvo; 1/2 cucharadita Pimienta negra molida; 1/4 cucharadita Sal

miriam @myrymms

Jaen

Ideal para invitados yo las hago sin pelar y cada vez de diferentes formas

Patatas estilo Foster

miriam @myrymms

Jaen

Ideal para invitados yo las hago sin pelar y cada vez de diferentes formas

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kgPatatas para freír
200 gBacon
150 gQueso rallado
150 mlLeche
2 cucharadasVinagre
100 gMayonesa
125 mlYogur natural
1/2 unidadZumo de medio limón
2 cucharadasCebollino picado
1 cucharaditaAjo en polvo
1 cucharaditaCebolla en polvo
1/2 cucharaditaPimienta negra molida
1/4 cucharaditaSal

Guardada

Paso a paso

1

Pela y corta las patatas en bastones. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
2

Cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Reserva.
3

Mezcla la leche con el vinagre y deja reposar 5 minutos.
4

Añade la mayonesa, yogur, zumo de limón, cebollino, ajo y cebolla en polvo, pimienta y sal. Mezcla bien.
5

Coloca las patatas fritas en una bandeja, añade el bacon y el queso rallado por encima.
6

Gratina en el horno hasta que el queso se derrita.
7

Sirve con la salsa ranchera por encima o aparte.