Ensalada de Calabacín y Burrata

Name: Ensalada de Calabacín y Burrata
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Calabacín; 1 Aguacate; 1 bola (125 g) Burrata; 40 g Jamón curado; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 pizca Semillas de sésamo negro (opcional)

Marta Marcet @cook_114906519

IDEANDO RECETAS PARA UNA ALIMENTACION KETO
Seguir una alimentación keto me hace innovar y probar recrtas diferentes.

Ensalada de Calabacín y Burrata

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Ingredientes

30 min

2 personas

1Calabacín
1Aguacate
1 bola (125 g)Burrata
40 gJamón curado
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1 pizcaSemillas de sésamo negro (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Corta el calabacín en rodajas finas y saltéalas con un poco de aceite y sal.
2

Corta el aguacate en gajos.
3

Coloca el calabacín en el plato, añade el aguacate y el jamón curado en trozos.
4

Pon la burrata en el centro.
5

Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y semillas de sésamo negro.