Alfajores de maicena/maizena 🥳🥳
Te dejo esta receta súper fácil de alfajores de maicena para hacer en casa, disfrutar con el mate 🧉o cafecito ☕A mí me salieron 17 alfajores (todo depende del tamaño de la tapita)
Alfajores de maicena/maizena 🥳🥳
Te dejo esta receta súper fácil de alfajores de maicena para hacer en casa, disfrutar con el mate 🧉o cafecito ☕A mí me salieron 17 alfajores (todo depende del tamaño de la tapita)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone la manteca a temperatura ambiente en un bowl. Agrega el azúcar impalpable. Agrega la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir despacio hasta mezclar todo.
- 2
Agregar los huevos, incorpora la maicena y la harina. Mezcla con cuidado todo. Vas a notar que agarra una tonalidad amarilla pegajosa.
- 3
Luego, vas a estirar la masa del grosor que tú quieraslas tapitas. (Procura estirar la masa en un papel film o una bolsita). Llevalo al freezer por 15 minutos.
- 4
Corta las galletitas del tamaño que quieras. Yo decidí hacerlo un poco chico y me salieron 17. Pone las tapitas en una bandeja o placa con papel manteca o le pones un poquito de harina.
- 5
Llevalo al horno precalentado a 180° por 10 minutos. La parte de arriba no se puede dorar, y la parte inferior apenas.
- 6
Déjalas enfriar y luego rellénalo con dulce de leche y coco.
- 7
A disfrutar!! ❤❤
Trucos
Creo que el alfajor de maicena va a gusto del consumidor. Yo le agregó dulce de leche conaprole porque me encanta y le agregó bastante porque me cansa comprar alfajor de maicena y que venga con poco dulce de leche.
Si bien hay cosas que pueden ser caras, pueden aprovechar ofertas en el súper o ir a un almacén y comprar suelto.
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