Fussili con habitas y calamares en su tinta

Un plato rico con sabor a mar y a campo . Ingredientes de nuestra tierra y nuestra dieta mediterránea tan saludable y maravillosa. Ahora que es tiempo de habas pásate por tu mercado más cercano y encontrarás este maravilloso producto de temporada . Yo las compro ya peladas y preparadas en bolsitas . Que viene muy bien 😜😜 . Muy fácil de preparar disfrutamos de un plato muy vistoso y muy rico además .
Cocina de día a día !!! Podéis utilizar pasta de trigo normal, en casa tenemos que consumir sin gluten por problemas digestivos , pero esta marca realmente está muy rica y no
parece que sea sin gluten . Que alegría haberla descubierto !!!! #CocinaDeMercado#Singluten
Fussili con habitas y calamares en su tinta
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Cocina de día a día !!! Podéis utilizar pasta de trigo normal, en casa tenemos que consumir sin gluten por problemas digestivos , pero esta marca realmente está muy rica y no
parece que sea sin gluten . Que alegría haberla descubierto !!!! #CocinaDeMercado#Singluten
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y pocha en aceite 10 minutos a fuego medio.
- 2
Añade las habitas, salpimenta y cocina 3 minutos.
- 3
Incorpora las anillas de calamar, sazona ligeramente y saltea unos minutos.
- 4
Agrega la cayena si deseas, mezcla y vierte el vino blanco y la tinta.
- 5
Cocina a fuego medio hasta que la salsa reduzca y espese.
- 6
Mientras, cuece la pasta según el paquete y escurre bien.
- 7
Sirve la pasta como base y coloca encima la mezcla de habitas y calamares.
- 8
Bon profittt!!
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de cayena según tu preferencia para el picante.
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