Salchichas con Fritada y Patatas Fritas

Name: Salchichas con Fritada y Patatas Fritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 unidades Salchichas grandes precocidas 🌭; 1/2 Fritada de Mercadona; 4 pedacitos de Chorizo; 1 copa Manzanilla (vino). 🍷; 5 gotas Salsa de guindilla (hot sauce); 2 medianas Patatas 🥔; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para sellar las salchichas 🫒; 3 cucharada Aceite para freír 🫒; al gusto Sal 🧂

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Casi sin tiempo, hemos almorzado los dos en un plis plas.

Salchichas con Fritada y Patatas Fritas

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Casi sin tiempo, hemos almorzado los dos en un plis plas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 unidadesSalchichas grandes precocidas 🌭
1/2Fritada de Mercadona
4pedacitos de Chorizo
1 copaManzanilla (vino). 🍷
5 gotasSalsa de guindilla (hot sauce)
2medianas Patatas 🥔
2 cucharadasAceite de oliva virgen extra (AOVE) para sellar las salchichas 🫒
3 cucharadaAceite para freír 🫒
al gustoSal 🧂

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta las salchichas en rodajas y el chorizo en trocitos pequeños.
2

Calienta 2 cucharadas de AOVE en una sartén y sella las salchichas y el chorizo.
3

Añade la fritada, la manzanilla y las gotas de salsa de guindilla. Cocina 5 minutos.
4

Pela y corta las patatas en bastones.
5

Fríe las patatas en una sartén con poco aceite hasta que estén doradas.
6

Sirve las salchichas con la salsa y acompaña con las patatas fritas.