"Burger" de pulled pork con salsa barbacoa y bourbon

Lo probé en un bar en formato sándwich, y hoy lo he preparado con pan de burger para cenar.
Mi marido que no lo probó en el bar, en el primer mordisco ya me ha dicho lo bueno que está.
Iba a hacer casera la salsa barbacoa, pero tenía en la nevera un envase de una coreana, y he querido terminarla.
A ver qué os parece...
"Burger" de pulled pork con salsa barbacoa y bourbon
Lo probé en un bar en formato sándwich, y hoy lo he preparado con pan de burger para cenar.
Mi marido que no lo probó en el bar, en el primer mordisco ya me ha dicho lo bueno que está.
Iba a hacer casera la salsa barbacoa, pero tenía en la nevera un envase de una coreana, y he querido terminarla.
A ver qué os parece...
Paso a paso
- 1
Poner la salsa en un cuenco, añadir el bourbon y mezclar bien.
- 2
Desmechar el pulled pork (yo lo compro envasado), y calentar 90 segundos en el microondas.
- 3
Pelar la cebolla, y cortar en rodajas finas.
- 4
Untar la base de los panecillos con una cucharada de salsa, poner la lechuga, cebolla, pulled pork, el pepinillo laminado, y echar por encima la salsa restante.
- 5
Bon profit !!!
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