Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el fermento diluyendo la levadura dentro del agua tibia.
- 2
Tamizar la harina, agregar la sal, mezclar e incorporar el aceite.
- 3
Por último el fermento. Si es necesario agregar un poquito más de agua
- 4
Unir todo, amasar por unos minutos. Dejar reposar la masa hasta que duplique tamaño
- 5
Sacar porciones, formar los pancitos y llevar la una bandeja previamente aceitada. Dejar que duplique su tamaño, hacer líneas con un cuchillo filoso o cuter.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aprox o hasta que esté dorado.
Trucos
⚫No utilizar agua caliente ni fría solo tibia.
⚫Agregar la sal y mezclar muy bien con la harina.
⚫Agregar el aceite y mezclarlo bien con la harina.
⚫Al integrar el fermento se debe amasar muy bien por unos minutos, hasta obtener una masa lisa.
⚫Deben ir separados uno del otro porque van a crecer bastante.
⚫Antes de llevarlo al horno se debe dejar que se caliente por unos minutos así tenemos una cocción pareja.
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