Ensalada templada de pulled pork con naranja

Aprovechando el buen momento en el que están las naranjas (y más recién cogidas del árbol), así como varios envases abiertos en la nevera, he preparado esta ensalada que ha quedado con un contraste de sabores estupendos.
Ensalada templada de pulled pork con naranja
Aprovechando el buen momento en el que están las naranjas (y más recién cogidas del árbol), así como varios envases abiertos en la nevera, he preparado esta ensalada que ha quedado con un contraste de sabores estupendos.
Paso a paso
- 1
Poner los brotes en los platos, y añadir la cebolla cortada en brunoise, y las zanahorias en rodajas finas.
- 2
Pelar la naranja sobre los platos (para que el jugo caiga sobre la lechuga y se aproveche), cortar en trozos pequeños y añadir.
- 3
Añadir sal y un chorrito de aceite.
- 4
Calentar el pulled pork 30 segundos en el microondas, añadir, y servir.
- 5
Bon profit !!!
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