Bocata Abierto de Escalivada

Name: Bocata Abierto de Escalivada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra pan (de 1/4 o de 1/2); 1 poco Atún en lata; Unos pocos Pimoentos rojos del piquillo asados; Unos pocos pimientos verdes asados; 1 cebolla en juliana caramelizada; Unas pocas Olivas rellenas cortadas en rodajas; Unas pocas anchoas; Unos pocos dientes de ajo crudo picado

SuperDesyLaChef @Superdesylachef

Manlleu

Es como una torrada pero sin tostar el pan.

Bocata Abierto de Escalivada

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Es como una torrada pero sin tostar el pan.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 barrapan (de 1/4 o de 1/2)
1 pocoAtún en lata
Unospocos Pimoentos rojos del piquillo asados
Unospocos pimientos verdes asados
1cebolla en juliana caramelizada
Unaspocas Olivas rellenas cortadas en rodajas
Unaspocas anchoas
Unospocos dientes de ajo crudo picado

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos la barra de pan por la mitad como en la foto
2

Añadimos primero las verduras (cebolla, pimientos) después añadimos el atún, las anchoas, los dientes de ajo picados y las olivas
3

A disfrutar de cada bocado.

Trucos

Se puede echar un suave y fino chorrito de aceite de oliva por encima al terminar de preparar el bocadillo.

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SuperDesyLaChef @Superdesylachef

viernes, 20 de febrero de 2026 a las 12:59 PM

Manlleu

Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico, mitológico y Aventurera.

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