1298. Balado Tempe Udang Telur

Name: 1298. Balado Tempe Udang Telur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang (goreng); 4 butir Telur (rebus); 1/2 papan Tempe; 1 sdm Bumbu Dasar Putih; 2 buah Tomat; 1/2 sdt Garam Himalaya; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Gula Palem; 400 ml Air (resep asli 250 ml); 15 ml Minyak goreng

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Pertama kali nyobain bumbu kering balado (bubuk) yang baru tau pas mau masak kalo masih harus nambah bawang merah dan tomat yang diblend sampe halus 🤣

Walaupun gak sesuai instruksi di kemasan, yang penting mateng, jadi, enak, Alhamdulillah 😌males cuci² blender 🤣

Yang bagian masak dapet telurnya harus lebih banyak 🙏🏻karna makan nasinya gak banyak, barter ama telur 🤭belum siap saur tanpa nasi, porsinya aja jadi mini tapi gak mini mini banget 😆tempe langsung diiris, cemplungin, supaya variasi dan proteinnya banyak 😂

Menu sahur dan buka puasa saya kali ini wajib Telur + Madu/Kurma + Multivitamin + air putih yang banyak, Alhamdulillah.. Bang Ade Rai bilangnya saur kalo bisa jangan makan nasi, coba makan telur/protein aja, kataku "hey, siapa ngana atur²?" 😳🙄🤣 Tanpa nasi aku masih meragukan kemampuanku Bang, sabar ya Bang, ini tiap hari proteinnya banyak kok wkkwkwkwk

#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali nyobain bumbu kering balado (bubuk) yang baru tau pas mau masak kalo masih harus nambah bawang merah dan tomat yang diblend sampe halus 🤣

Walaupun gak sesuai instruksi di kemasan, yang penting mateng, jadi, enak, Alhamdulillah 😌males cuci² blender 🤣

#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

1298. Balado Tempe Udang Telur

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Pertama kali nyobain bumbu kering balado (bubuk) yang baru tau pas mau masak kalo masih harus nambah bawang merah dan tomat yang diblend sampe halus 🤣

Walaupun gak sesuai instruksi di kemasan, yang penting mateng, jadi, enak, Alhamdulillah 😌males cuci² blender 🤣

#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali nyobain bumbu kering balado (bubuk) yang baru tau pas mau masak kalo masih harus nambah bawang merah dan tomat yang diblend sampe halus 🤣

Walaupun gak sesuai instruksi di kemasan, yang penting mateng, jadi, enak, Alhamdulillah 😌males cuci² blender 🤣

#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/4 kgUdang (goreng)
4 butirTelur (rebus)
1/2 papanTempe
1 sdmBumbu Dasar Putih
129. Bumbu Dasar Putih
2 buahTomat
1/2 sdtGaram Himalaya
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtGula Palem
400 mlAir (resep asli 250 ml)
15 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

🌶️ Panaskan minyak, goreng bumbu dasar putih dan tomat, ketika tomat sudah empuk, tekan² hingga tekstur seperti tomat yang dihaluskan
2

🌶️Tuang air, setelah air mulai panas, masukkan bumbu balado sambil terus diaduk, lalu masukkan telur rebus, irisan tempe, dan udang goreng, garam, gula palem, juga merica, masak hingga bumbu meresap
3

🌶️Sajikan