Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι και τη ζάχαρη και χτυπάμε με τον αυγοδάρτη.

Προσθέτουμε τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού. Ρίχνουμε το μπέικιν, την κανέλα και το ποτό. Ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το αλεύρι που φουσκώνει και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε από το άλλο αλεύρι τόσο όσο χρειάζεται για να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη, απαλή που να μην κολλάει. Δεν ζυμώνουμε πολύ.

Βρέχουμε το σουσάμι και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Πλάθουμε κουλουράκια, τα ακουμπάμε στο σουσάμι και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 20-25 λεπτά.