سینه مرغ رو تکه تکه میکنیم. ۲ ساعت در شورآب قرار میدیم.

سپس از شورآب خارج کرده و با زعفران دم کرده غلیظ ترکیب میکنیم

سیر، پیاز و فلفل دلمه رو خرد میکنیم. سس خردل ، روغن مایع ، آبلیمو، ماست چکیده و فلفل قرمز و فلفل سیاه و ادویه کاری رو مخلوط میکنیم

سبزیجات و سس رو به مرغ زعفران زده اضافه میکنیم و خوب ترکیب میکنیم. یک شب (حدود ۸ ساعت) در یخچال استراحت میدیم.

بعد مرغ رو از سس و سبزیجات جدا کرده و به سیخ کشیده و کباب میکنیم.گوجه ها رو هم از وسط نصف کنید و به سیخ بزنید و روشون نمک بپاشید و کباب کنید

جاتون سبز حتما امتحان کنید عطر فلفل دلمه ای و مزه ی عالی داره 💚💚💚