Crema de malanga. Ablandamos las malangas en el litro de agua junto a una pizca de sal y una pastilita de caldo.

Mientras tanto, agrega el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados a fuego bajo.

Por último, escurre las malangas y tritura junto al sofrito, 200 ml de la misma agua donde la ablandaste, además de la leche, el queso crema y la pimienta.

Crema calabaza. Comenzaremos preparando los ingredientes, para ello pelamos y picamos en pequeños trozos la calabaza y la cebolla, el ajo y demás.

En una olla con suficiente agua y 1 cucharadita de sal cocemos a fuego medio hasta que se ablande bien la calabaza.

Luego durante 1 minutos en un sartén con una cucharada de aceite echamos la cebolla y luego echamos el resto de ingredientes hasta que el ajo dore. Retiramos de fuego para que enfríe un poco.

En una batidora incorporamos la calabaza, la leche tibia, el queso y el sofrito antes hecho.