En un bowl pequeño, azúcar junto con la levadura en el agua tibia. Dejar reposar 10 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.

En un bowl grande, mezclar la harina, el aceite de oliva, la sal y la mezcla de levadura. Integrar bien hasta formar una masa homogénea

Dejar reposar por 30 minutos o hasta que duplique su tamaño

Colocar la masa sobre una placa de horno bien enharinada. Estirarla con las manos hasta darle la forma deseada. Dejarla reposar 30 minutos. Mientras precalentar horno

Hornear 20/30’ o hasta que quede dorada