Crema de puerros
Marga @margacook
Sencilla crema de puerros para cualquier ocasión. La puedes hacer con aceite de oliva o si prefieres convertirla en una Vichyssoise añádele entonces un pequeño brick de nata líquida para cocinar.
Crema de puerros
Sencilla crema de puerros para cualquier ocasión. La puedes hacer con aceite de oliva o si prefieres convertirla en una Vichyssoise añádele entonces un pequeño brick de nata líquida para cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocea los puerros, la zanahoria, los ajetes y las patatas. Y ponlo todo en una olla con agua y sal hasta casi cubrirlo.
- 2
Cocinarlo unos 15 minutos hasta que se cueza. Retirar previamente parte del caldo para que no quede demasiada líquida la crema y verter lo necesario. Y después batirlo todo junto añadiendo el aceite de oliva.
- 3
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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