Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el calabacín en tiras muy finas a modo de lámina de lasaña. Con el pelador se hace bien
- 2
Picar cebolla y pimiento y cocinar hasta que quede bien blando
- 3
Por otro lado cocinar hígados y picar
- 4
Juntar hígados y verduras y añadir salsa de tomate. Reducir hasta que tenga la textura deseada
- 5
Montar lasaña. Crema calabaza, calabacín, boloñesa, ricota, calabacín, crema calabaza, queso
- 6
Hornear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Bueno le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Vale prácticamente cualquier verdura, también se podría evitar la carne
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