Soufflé de Calabaza 🎃
A veces demoro mucho haciendo tarta de calabaza y choclo así que probé con esta receta y tuvo éxito con todos los comensales!!
Soufflé de Calabaza 🎃
A veces demoro mucho haciendo tarta de calabaza y choclo así que probé con esta receta y tuvo éxito con todos los comensales!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir calabaza y choclos. Colar y reservar
- 2
Separar las claras y montarlas guardar en heladera. Reservar yemas
- 3
Rehogar las verduritas(en este casa cebolla, cebolla morada, Morrón rojo y verde)
- 4
Poner la calabaza con las yemas batir un minuto para desarmar la calabaza
- 5
Colocar todo el resto de los ingredientes y condimentar agrego el chorrito de crema o queso crema. Fuente apta horno, enmantecar, llevar a horno fuerte
- 6
20 min. A los 15 min agregó queso cremoso light cortado chiquito. Y pongo a dorar la parte de arriba, gratinar
- 7
Yo acompañe con churrasco ojo de bife pero para vegetarianos con milanesa de soja 👌
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