Pan en airflayer

Name: Pan en airflayer
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina; 7 gr levadura seca de panadería (o 15 gr de levadura fresca); 1 cucharadita sal; 180 ml agua tibia; 15 ml aceite de oliva

Alba @albaadan

Mi airflayer es de doble cubeta. 5, 5l cada cubeta. Con lo cual, pongo cada bola en una cesta distinta. Si no, tendria que hornear cada una por separado para que no se peguen

Pan en airflayer

Alba @albaadan

Mi airflayer es de doble cubeta. 5, 5l cada cubeta. Con lo cual, pongo cada bola en una cesta distinta. Si no, tendria que hornear cada una por separado para que no se peguen

Guardada

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Ingredientes

2 horas

2 raciones

300 grharina
7 grlevadura seca de panadería (o 15 gr de levadura fresca)
1 cucharaditasal
180 mlagua tibia
15 mlaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Ponemos en un bol la harina, la sal y la levadura. Y hacemos un agujero en el medio y añadimos el aceite y el agua
2

Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea. Amasamos durante 10 minutos. (A mano o con máquina)
3

Formamos una bola y la ponemos en un bol engrasado y la tapamos con un trapo húmedo. Dejamos reposar 1 hora o hasta que doble su volumen
4

Sacamos el aire y dividimos en dos partes iguales. Formamos dos bolas y las colocamos en la cesta de la freidora de aire. Hacemos unos cortes en la parte superior del pan y lo dejamos reposar 15 minutos más, tapado con un trapo húmedo. Mientras precalentamos la freidora de aire a 180º C
5

Cocinamos las bolas durante 25-30 minutos, hasta que este la superficie dorada y crujiente. Si se dora pasados los 20 minutos, tapamos con papel de aluminio y continuamos la cocción.
6

Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo para comer 😊