Cortar la cebolla en trozos y ponerla en la olla

Una vez con la cebolla transparente, poner la zanahoria rallada y el pimentón o morrón picado a dorar

Con todo eso dorado, poner la carne picada a fuego lento, dejarla cocinar hasta que esté bien dorada y sazonar a gusto (yo uso bastante; pimentón, pimienta, sal gruesa, comino y orégano)

Una vez dorada, poner la salsa a gusto, en este caso, media cajita o menos y dejar que la carne absorba. Si se empieza a secar poner un poco de agua hasta que la salsa se cocine

Poner el agua para los fideos, cocinarlos y una vez que los sacan y le ponen sal y aceite, servir en el plato, y una vez que se haya cocinado la salsa (a ese punto ya debería estar) emplatar