Wrap de brócoli

Name: Wrap de brócoli
Yield: 1rama de brócoli
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 claras de huevo; 1 huevo; Sal y pimienta + queso rallado; Harina de avena; Para el relleno opcional en este caso un wrap lleva jamón serrano y otro lleva salmón + queso crema+ aguacate 🥑 + canónigos; Brócoli

Sonia R P @sonyfast

Experimento de cena sana que ha resultado exquisito

Wrap de brócoli

Sonia R P @sonyfast

Experimento de cena sana que ha resultado exquisito

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Ingredientes

30 minutos

1rama de brócoli

2claras de huevo
1huevo
Sal y pimienta + queso rallado
Harina de avena
Para el relleno opcional en este caso un wrap lleva jamón serrano y otro lleva salmón + queso crema+ aguacate 🥑 + canónigos
Cena
Brócoli

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el brócoli en trozos y triturar en la procesadora hasta dejarlo desmigado
2

En un bol 🥣 unir el brócoli 🥦 con las claras y el huevo 🥚 harina de avena la sal y la pimienta
3

Tantear a la hora de añadir harina poco a poco para que quede la masa que se pueda extender en la fuente de horno
4

Precalentar horno 180 grados y cocinar la masa unos 15 o 20 minutos. Vigilar, cada horno va a su bola, lo reviso de cada 10 minutos hasta que lo veo cocinado perfecto
5

La fuente completa lo he utilizado para 2 personas. Relleno como se aprecia en la imagen