(Opcional canela o vainilla) Batí el huevo con el azúcar hasta que se integre bien

Agregá el aceite y la zanahoria rallada

Sumá la harina, el polvo de hornear, la sal (y canela si querés)

Mezclá hasta tener una masa espesa

Llevá la mezcla a la heladera 15–20 minutos

Hacé bolitas o cucharadas y ponelas en una placa (dejá espacio entre cada una)

Horneá a 180 °C por 12–15 minutos aplástalas un poquito