Lapis Daging Kentang
Assalamualaikum..
Lapis daging adalah hidangan khas Surabaya berbahan daging sapi dengan rasa yang manis gurih dengan sentuhan sedikit pedas dari merica. Di rumah, hidangan lezat mirip semur yang dimasak hingga daging empuk dan matang sempurna ini seringkali disajikan sebagai pelengkap sajian lebaran selain ketupat/lontong opor saat lebaran tiba.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Maret2026
Lapis Daging Kentang
Assalamualaikum..
Lapis daging adalah hidangan khas Surabaya berbahan daging sapi dengan rasa yang manis gurih dengan sentuhan sedikit pedas dari merica. Di rumah, hidangan lezat mirip semur yang dimasak hingga daging empuk dan matang sempurna ini seringkali disajikan sebagai pelengkap sajian lebaran selain ketupat/lontong opor saat lebaran tiba.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Maret2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kentang memanjang, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu, masukkan irisan daging, tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan campuran bumbu dan daging. Aduk hingga daging berubah warna.
- 4
Tambahkan air. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk. Cek rasa. Masukkan kentang goreng. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- 5
Tuang dalam piring. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Tips
Pastikan kentang digoreng hingga renyah agar memberikan tekstur yang baik pada hidangan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar