Bizcocho de manzana y jengibre

Name: Bizcocho de manzana y jengibre
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzana reina; 3 huevos; 2 cdas miel; 200 gr harina; 180 hr azúcar moreno; 1 cdta levadura en polvo; 80 ml leche; 150 gr mantequilla; 1/2 jengibre en polvo; Azúcar glas

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Bizcocho de manzana y jengibre

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

2manzana reina
3huevos
2 cdasmiel
200 grharina
180hr azúcar moreno
1cdta levadura en polvo
80 mlleche
150 grmantequilla
1/2jengibre en polvo
Azúcar glas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos en un tamiz la harina el jengibre y los polvos de hornear, en un bol ponemos los huevos el azúcar y la miel batimos con una varilla eléctrica hasta que dupliquen de tamaño
2

Una vez que han duplicado con la varilla eléctrica integramos la leche y la mantequilla previamente fundida en el microondas
3

Vamos incorporando previamente tamizada los ingredientes secos y los integramos con movimientos envolventes
4

Ponemos la mezcla en un molde de plum cake, pelamos descorazonamos la manzana y cortamos en láminas de media lunaa no demasiado finas
5

Las ponemos por encima presionamos para que se hundan un poquito en la mezcla, horno precalentado a 200 grados calor arriba y abajo horneamos por 50 minutos.. una vez frío le espolvoreamos el azúcar glas