Arroz con falda de cerdo fácil

Name: Arroz con falda de cerdo fácil
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 libra falda de cerdo; 2 tazas arroz blanco cocinado; 1 pimiento verde; 5 Ajíes cachucha; 1 cebolla morada pequeña; 4 dientes ajo; al gusto Cilantro Cimarron; 2 cucharadas manteca de cerdo; al gusto Sazones en polvo; al gusto Sal y pimienta; 1/4 taza vino seco o blanco; al gusto Perejil seco

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Tenía un arroz blanco que me había quedado del día anterior y quise mejorarlo con carne de cerdo que se me hiciera rápido y fácil. Entonces me puse mano a la obra y salió esta delicia.

Arroz con falda de cerdo fácil

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Tenía un arroz blanco que me había quedado del día anterior y quise mejorarlo con carne de cerdo que se me hiciera rápido y fácil. Entonces me puse mano a la obra y salió esta delicia.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 librafalda de cerdo
2 tazasarroz blanco cocinado
1pimiento verde
5Ajíes cachucha
1cebolla morada pequeña
4 dientesajo
al gustoCilantro Cimarron
2 cucharadasmanteca de cerdo
al gustoSazones en polvo
al gustoSal y pimienta
1/4 tazavino seco o blanco
al gustoPerejil seco

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Contamos las especias y reservamos el arroz blanco
2

En un sartén con la manteca bien caliente en fuego medio alto, salteamos la carne cortada en fajitas gruesas ya salpimentada y con los sazones, hasta que esté bien doradita
3

Luego agregamos las especias y continuamos sofriendo hasta que veamos que se cocinen bien.
4

Incorporamos el arroz, perejil seco y el cilantro cimarrón. Mezclamos bien. Añadimos el vino seco y seguimos mezclando.
5

Dejar reposar unos minutos y listo. ¡Buen provecho!