Burger de boniato y pollo BLW
Receta apta desde los 7 meses. Muy socorrida y que se congela muy bien!
Burger de boniato y pollo BLW
Receta apta desde los 7 meses. Muy socorrida y que se congela muy bien!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y cuece el boniato a trozos (para que tarde menos) junto con el pollo durante 15 minutos. Ten en cuenta que el boniato tiene que estar blando.
- 2
Deja enfriar en la nevera
- 3
Ahora tritura el pollo y el boniato con un huevo. Echa pan rallado a ojo, para darle consistencia. Aquí cuanto más fría esté la masa mejor para que no se rompa.
- 4
Forma las hamburguesas y a la sartén a fuego medio hasta que estén dorafas
Trucos
Como es para un bebé el pan rallado es casero, ya que todos los que he visto tienen sal. Simplemente compré pan sin sal en las panaderías de LevaduraMadre (en otros sitios no me especificaban los ingredientes), lo dejé endurecer un par de días y lo trituré con la thermomix.
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